Sai cos’è una drupa? È un frutto carnoso al cui interno è custodito un solo seme racchiuso in un nocciolo. La buccia detta anche esocarpo è sottile e ricca di membrana, la polpa del frutto si chiama mesocarpo carnoso, mentre il nocciolo viene detto endocarpo e ha una consistenza legnosa. Appartengono a questa categoria i frutti di: ciliegie, albicocche, mandorle, caffè, noci e ovviamente le olive!
A livello nutrizionale le Drupe sono ricche di calorie, acqua, zuccheri e vitamine e danno un ottimo apporto. Spesso vengono confuse con le bacche, che al loro interno presentano tanti piccoli semi (basti pensare ai pomodori).